g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bal Kurutulmuş Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Yağsız domuz eti

250 g

Aksesuarlar Susam tohumları 5g yumurta 25g hafif soya sosu 25g şeker 25g karabiber tozu 5g beyaz şarap 5g bal 15g

Balla kaplanmış kurutulmuş domuz eti nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeler hazır

2 Domuz etini kıyma olarak doğrayın Kıyılmış et genel köftelere göre daha incedir.Lütfen bir bıçak kullanarak bir süre yapışkan bir kıyma haline gelinceye kadar doğrayın (yiyeceği doğrudan da kullanabilirsiniz. Makinenin kıyma karıştırma bıçağı dövülerek kıyma yapılır)

3 Doğranmış domuz eti, şeker, hafif soya sosu, karabiber ve beyaz şarabı geniş bir kaseye dökün. Hızla eşit şekilde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, ardından çırpılmış yumurtaları yavaşça dökün ve aynı yönde, et yapışkan hale gelene kadar karıştırın.

4 İyice karıştırın

5 Tezgahın üzerine fırın tepsisi ile aynı büyüklükte kalay folyoyu yayın, karıştırılan etin yarısını alıp fırın tepsisine yerleştirin ve bir kat plastik sargı ile örtün. Kalay folyo kullanıyorsanız, yapışmayı önlemek için lütfen kalay folyo üzerine bir kat bitkisel yağ sürün, aksi takdirde kalay folyo ete yapışır ve çıkarılamaz.

6 Kıymayı plastik ambalajdan yaklaşık pişirme kağıdı büyüklüğünde ince pullar halinde açın. Mümkün olduğunca eşit bir şekilde yuvarlanmak için bir oklava kullanın.

7 Plastik ambalajı çıkarın ve parşömen kağıdını fırın tepsisine koyun. Fırını önceden 180 ° ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 10 dakika pişirin

8 çift iyi bal suyu

9 Kurutulmuş etin yüzeyine bir kat ballı su alın ve fırçalayın, biraz susam ekleyin, 8-10 dakika pişirmeye devam edin, çıkarın, kurutulmuş eti ters çevirin ve diğer tarafına bir kat ballı su sürün. Tekrar fırına koyun ve yaklaşık 3-5 dakika pişirin.