Soğan kabak kızartma bamya - Yemeği
"Tatlı kabak, gevrek bamya, tatlı soğanla haşlanmış, hafif ve lezzetli!" Malzemeler
- kabak 1 parça
- Bamya 1 parça
- soğan 1 (küçük)
- Sarımsak 2 yaprak
- sıvı yağ Doğru miktar
- Kekik Doğru miktar
- biber 1/2 çay kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Su Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeler hazır;
-
2 Önce yeterli miktarda su ile küçük bir tencere hazırlayın, hafif tuzlu suya ayarlamak için biraz tuz ekleyin, bamyayı içine koyun ve ovalayın, böylece bamyanın yüzeyindeki tüylerin bir kısmı çıkarılır ve daha sonra kullanmak üzere süzülür;
-
3 Kabağı soyun ve parçalara ayırın, soğanı küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere diş sarımsağı kıyın;
-
Bamyayı doğrayın ve bir kenara koyun, bakın, ovalanmış bamya çok taze ve yumuşak;
-
5 Uygun miktarda yağı ısıtmak için tencereye koyun, kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyin ve 1 dakika karıştırın, tamamen soteleyin;
-
6 Sonra kabak parçalarını ekleyin ve 2 ~ 4 dakika kızartın;
-
7 Kabakların hemen üzerine su ekleyin, uygun miktarda doğranmış kekik, tuz ve karabiber ekleyin, kısık ateşe çevirip 15-20 dakika pişirin;
-
8 Kabak haşlandıktan sonra bamyayı ilave edip çorbayı örtün ve 3-5 dakika pişirin.
İpuçları
Bu mevsimdeki balkabakları yumuşaktır. Çok uzun süre pişirmeyin. Salatalık Jambonlu Kiş
önceki
Kereviz Balığı Parçaları
Sonraki
