Ev yapımı Tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- Turşu Tofu 250 g
- domates 1 parça
- Kurutulmuş shiitake mantarları Birkaç
- Kurutulmuş mantar Birkaç
- Şarap pişirme 2 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- tuz bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- Sarımsak karanfil İki
- soğan bir miktar
- Sos Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve işlenmek üzere yıkayın
-
2Solda kurutulmuş shiitake mantarı, siyah mantar
-
3 Tofuyu bıçakla değiştirin, 1 cm kalınlığında, 3 * 5 cm genişliğinde ve uzunluğunda kesin.
-
4 Domatesleri sıcak suyla haşlayın ve soyun.
-
Soyulmuş domatesler bir bıçakla işlemden geçirilir, kepçe çıkarılır ve domates kabuğunu kaburga şeklinde keser
-
6 Islatılmış kurutulmuş mantarları ve mantarları bir bıçakla değiştirin ve küçük parçalar halinde kesin.
-
7 Malzemeler kesilir ve işlenir.
-
8 Tavayı soğuk yağla ısıtın, kesilmiş soya peyniri ekleyin
-
9 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın
-
10 Sarımsak, zencefil, soğan ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
11 Mantar ve mantarları koyun, üç ila beş saniye olmak üzere birkaç kez kızartın
-
12İki kaşık pişirme şarabı, iki kaşık hafif soya sosu ve bir kaşık koyu soya sosu koyun, 3 saniye hızlıca karıştırın
-
13 Biraz su koyun, tofuyu biraz bastırın, biraz tuz ekleyin, biraz iş yapın, bir kaşık yağ tüketin tencerenin üzerini kapatın ve iki dakika bekletin
-
14 İki dakika sonra domates dilimlerini ekleyin ve tencerenin üzerini 30 saniye kapatın.
-
15 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve pişirin.
-
16 tamamlandı
İpuçları
Tofu kızartırken, tencereyi kızartırken çevirin ve tencerede tofunun dönmesine izin verin, böylece tofunun pişirilmesi kolay olmaz. Yeşil fasulye filizi
önceki
Domates çırpılmış yumurta
Sonraki
