g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yingtai Gourmet Club - yumuşak iki renkli mor patates tostu - Yemeği

"Bir Yingtai silikon tabağını dereceli pullarla değiştirdim. Bugün deneyeceğim ve iki renkli bir tost yapacağım. Mor tatlı patatesler çok sağlıklı tam tahıllar ve un birlikte yumuşak." Malzemeler

Un 250 gram
Mor Patates Püresi 50 gram
Tereyağı 25 g
tuz 2 gram

Aksesuarlar

Su 105 gram
Maya 3 gram
Yumurta sıvısı 50 gram
şeker 25 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

11. Mor patates hamuru: 125 gr ekmek unu, 50 gr mor patates püresi, 20 gr sıvı yumurta, 50 gr su, 1.5 gr maya, 12 gr şeker, 1 gr tuz; beyaz hamur: 125 gr ekmek unu, 30 gr yumurta sıvısı , 55 gram su, 1.5 gram maya, 13 gram şeker, 1 gram tuz. İlk genişletme aşamasına kadar ekmek makinesi ile hamur haline getirin.
22. İki hamura oda sıcaklığında yumuşatılmış 8 gram tereyağı ekleyin ve tam olarak genişlemesi için 15 dakika yoğurmaya devam edin.
33. Eldiven zarı çekilebilir.
44. Hamur ayrı ayrı fermente edildikten sonra, tükendikten sonra 15 dakika dinlendirin (hamur Yingtai pullu bir silika jel plakasına yerleştirilir).
55. Bir kağıda yuvarlayın.
66. Yığın.
77. Beyaz hamur dışarıda sarılır.
88. İkinci fermantasyonu başlatmak için ekmek makinesinin iç borusuna koyun.
99. Oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat fermente edin ve yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ki rengin daha güzel olması için.
1010. 30 dakika pişirme programını seçin
1111. Kovadaki pişmiş ekmeğin görünümü.
1212. Çıkarılan bakış süper güzel ve gösterişsiz.
1313. Dilim böyle görünüyor, çok güzel.
14 bitmiş resim
15 bitmiş resim