Üç Taze Yumurtalı Mantı Çorbası - Yemeği
"Et ve sebzeler üç taze çorba, altın ve lezzetli yumurtalı mantılar, yumuşak ve mumlu cilt, taze mantarlar, yeşil ve ferahlatıcı yeşilliklerle çok uyumludur ve yaz aylarında iştahınız kötü olduğunda birkaç tane daha yiyebilirsiniz." Malzemeler
- Yumurta köfte 10
- Kızarmış domuz derisi 1 parça
- Shiitake 3
- Choy Sum 2 parça
- domuz pastırması 1 parça
- zencefil 1 parça
- biber bir miktar
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Derin yağda kızartılmış domuz derisi suya batırılmış ve dilimlenmiştir.
-
3 Cildi kaynatın, ardından birkaç kez ılık suyla durulayın. (Suyu kaynatın ve eylemi üç veya dört kez yıkayın), ciltteki yağ yıkanana kadar.
-
4 Bacon, dilimlenmiş shiitake mantarları, choy sum'u yıkayın ve bir kenara koyun.
-
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, zencefil dilimlerini ve mantarları on saniye karıştırarak kızartın.
-
6 Domuz derisini, yumurtalı köfteleri ve pastırmayı ekleyin.
-
7 Kaynatıncaya kadar su veya et suyu ekleyin, üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin.
-
8 Yeşil sebzeleri, tuzu ve karabiberi ekleyin.
-
9 Tekrar kaynatın.
İpuçları
1. Ciltteki yağ temizlenmeli, birkaç kez yıkanmalıdır. 2. Derin yağda kızartılmış domuz derisi bir seferde daha fazla işlenebilir, buzdolabında dondurulabilir ve yemek yerken çözülmeden doğrudan pişirilebilir. Hardal dana eti tozu
önceki
Mango çiçeği panna cotta
Sonraki
