Yardımcı Maddeler Kuru maya 2g şeker 5g bütün yumurta sıvısı uygun miktarda su 120g
Çörekler nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine dökün ve hamuru 15 dakika boyunca iki kez karıştırın.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, boyutunu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında mayalayın ve çıkarın.
3 Hamur yoğrulduktan ve tüketildikten sonra uzun hamur işini açın ve yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun.
4 Pişirme sırasında havanın dışarı çıkabilmesi için gözleri delmek için bir çatal kullanın.
5 Fırına ikinci kez 30 dakika mayalanmak üzere koyun.Fırın nemini arttırmak için fırın tepsisinin altına bir tava su koyun.Fermantasyon bittikten sonra fırın 25 dakika 170 derece olacak.Orta yüzeye yumurta sıvısının tamamını bir kez fırçalayın ve yüzey altın rengi olana kadar pişirin.
