Çim sazan kuyruğu
400 g
Yuba
50 gram
kırmızı randevular
4 adet
incir
4 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil Yuba balık kuyruğu çorbası nasıl yapılır 1 Balık kuyrukları temizlendikten sonra zencefil ile bir tavada kızartın; 2 Uygun miktarda kaynar su ilave edin, çorba süt beyazına dönene kadar yüksek ateşte pişirin, yaklaşık 5 dakika sonra kısık ateşte pişirin. 3 Kırmızı hurmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın, incirler yıkanıp damak tadına uygun ikiye bölünür; 4 Yuba'yı uygun büyüklükte parçalara katlayın ve ardından suyla yıkayın; 5 Balık çorbasına kırmızı hurmaları koyun, incir ve yuba'yı birlikte haşlayın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin; 6 @ Yemek yerken tadına tuz ekleyin!