Soslu domuz çöreği - Yemeği
Ne zaman bilmiyorum, dışı soya soslu buharda pişirilmiş çörekler artık eskisi gibi değil. Sık sık iyi bir arkadaşıma artık gerçekten lezzetli soslu domuz çöreği olmadığını söylerim. Bunu daha önce birkaç kez denedim, ancak yine de tatmin edici değil. Birçok deneyden sonra, sonunda en uygun tadı denedim. Bu yüzden onu kaydetmek için sabırsızlanıyorum ve soslu domuz ekmeğini seven sizlerle paylaşmak istiyorum! Domuz göbeği 700 g Soya sosu (haşlanmış et için) 1 kepçe Soya sosu (haşlanmış et için) 2 kaşık Zencefil dilimleri (et pişirmek için) 3 dilim Şarap pişirme (haşlanmış et için) 2 kaşık Biber (haşlanmış et için) 10 kapsül Sade un 400 g Shimizu 180 g Maya (Melek) 3g Kabartma tozu (Ange) 3g Şeker 5 g Baharat doldurma Tatlı erişte sosu 2,5 kaşık Jiang Rong 1 küçük parça biber 1,5 g Beş baharat tozu 1,5 g Şeker 3g Tavuk Özü bir miktar Yeşil soğanlar 2 parça
Aşama 1
Ağırlığım bir kaşıkla yazılıyor, bu yüzden kaşığın boyutunu gösterin Mavi olan, referans olarak günlük içtiğim 1 litre sütün kapağıdır.
Adım 2
Domuz göbeğini 2 cm kalınlığında parçalara kesin, köpüğü çıkarmak için suda kaynatın, ardından eti pişirmek için kullanılan baharatları elektrikli pirinç ocağına ekleyin ve eti batırmak için su ekleyin ve 30-40 dakika pişirin (ev aletinin mizacına göre) Ustalayın, eti hafifçe tırmıklayın, çok fazla pişirmeyin.) Sonra süzün ve küçük küpler halinde kesin, dolguyu ekleyin ve iyice karıştırın ve son olarak ince doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve sos et dolgusu hazır.
Aşama 3
Ekmek makinesi yoğurmama ve hamuru bırakmama yardım etti, bu yüzden kendim yapmak zorunda kalmayacağım, çok mutluyum. Yayılmış hamur havalandırılır ve uzun bir şerit halinde yoğrulur ve benzer boyutlarda kesilir.
4. adım
Küçük derzleri küçük hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 10-15 dakika uyanın.
Adım 5
Hamuru bastırıp kıvırarak ortası ince bir kenar olacak şekilde yuvarlayın, büyütüp birer birer yiyorum.
6. Adım
Büyük bir kaşık dolusu doldurun, kıvrılmaya başlayın ve kenarları bir araya gelene kadar kaldırın.
7. Adım
Sonunda, en iyisi ön kıvrımları yukarı çekip birlikte bükmek, böylece ortasından sızmak kolay olmaz.
8. Adım
Sarılı çörekler buharda pişirilmeden önce 30 dakika daha bir buharlı tencereye koyun. Yangın SAIC'e buğulandıktan 25 dakika sonra. Her zaman buharda pişirilmeme gerek yok ve iyi erişteler dağılmayacak. Çöreklerdeki veya buharda pişirilmiş çöreklerdeki su damlacıklarını açığa çıkarmamaktan en çok korkuyorum.
9. Adım
Tamamlanmış ürün. Yukarıdaki malzemelerle 14 çörek yaptım ve doldurma doluydu. Küçük bir doldurma kaldı, ki bu muhtemelen iki tane daha koymaya yeter.
10. adım
Bir ısırık verin!
11. adım
Bitmiş resim
