Kızarmış Tavuk Nuggets - Yemeği
1. Havuçları soyun ve kalın parçalara ayırın, yeşil ve kırmızı biberleri kare dilimler halinde kesin, yeşil soğanları dilimleyin ve mantarları ikiye bölün (küçük mantarlar tamamı kesilmeden kullanılabilir).
2. Patatesleri soyduktan sonra kalın dilimler halinde kesin ve yüzey oksidasyonunu ve renk solmasını etkili bir şekilde önlemek için temiz suya koyun.
3. Tavuk budu uygun küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Tavuk kanadı ve temiz suyu aynı anda kaynatın, tavuk kanadı çıkarın ve tekrar ılık suyla yıkayın ve kullanım için nemi kontrol edin.
5. Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, bir avuç kaya şekerini serpin ve kısık ateşte kaynatın.
6. Kaya şekeri tamamen eriyene kadar bu adım kızartılmış şekerin rengidir.
7. Tavuk parçalarını dökün ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın, böylece her tavuk parçasının yüzeyi şekerle kaplanır. Zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
8. Koyu soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak tavuk parçalarını renklendirin. Bir yemek kaşığı pişirme şarabı daha ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9. Tavuk kanadı kaplayacak kadar su ekleyin ve shiitake mantarı ve yeşil soğanı ekleyin. Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve 15 dakika pişirin.
10. Patatesleri ve havuç dilimlerini yüksek ateşte kaynattıktan sonra, orta ve kısık ateşe çevirmeye devam edin ve 15 dakika pişirin.
11. Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ve yeşil soğan yapraklarını ekleyin, suyunu yüksek ateşte toplayın ve tadına uygun miktarda tuz ekleyin.
12. İki veya üç dakika yüksek ateş kapatıldıktan sonra suyu kıvamlı olmalı ve çorba çok kuru olmamalı.Biraz saklayın Bibimbap iyidir.
13. Doğrudan tencere ile servis yapın.
14. Şu anda ihtiyaç duyulan şey başka bir kase pirinçtir, mükemmel!
