1. Suyu kaynatın ve soğumaya bırakın (ters ozmoz suyu veya damıtılmış su, filtrelenmiş su, RO saf su kullanmayın, Aiyu jölesine katılaşmak için genel musluk suyu, dağ kaynak suyu gibi mineral içeren su kullanın) Aiyuko ve suyu blendere dökün ve 1-2 dakika yavaşça çırpın.
Suyu ve aiyuzi'yi dökün, gazlı bez veya pamuklu torba ile filtre edin
30 dakika-1 saat bekletin, katılaşana kadar bekleyin
Yemek yerken Aiyu'yu küçük parçalara ayırın, dilediğiniz kadar bal veya şurupla gezdirin, biraz taze limon suyu sıkın ve biraz buz ekleyin.
Bal yoksa şurup haline getirmek için 100 gr sarı şeker + 100 cc su kullanın