Ballı Limonlu Domuz Kaburga - Yemeği
Sarımsakları kıyın; zencefili soyun ve dilimleyin; kişnişi dilimlere ayırın; bir buçuk limonun suyunu sıkın ve limonun kalan yarısını dilimleyin.
Bir tencere su alın, pişirme şarabı, zencefil dilimleri ekleyin ve kaburgaları kaynatın. Kaynattıktan sonra kaburga ve zencefil dilimlerini süzüp bir kenara koyun
Bir kase alın, limon suyu ve balı iyice karıştırın ve kenara koyun.
Bir tencerede yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı, dilimlenmiş zencefili ve pirzolayı soteleyin, kaburgaların her iki tarafında kızarana kadar kızartın.
Yeterince su ekleyin, hafif soya sosu ve limon dilimleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve 40 dakika pişirin.
Limon balı suyunu ve tuzu dökün, eşit şekilde karıştırın.
Tencerenin dışına beyaz susam ve kişniş serpin ve servis yapın.
