Limonu dilimleyin, limonlu zencefil çayı bir seferde bir fincan ise, yaklaşık iki dilim limon yeterlidir. Kabuğu çıkarmaya gerek yoktur, çünkü limon fenolleri ve flavonoidlerin hepsi limon kabuğundadır!
Uzun süre ıslatıldıktan sonra cildin acı olacağından korkuyorsanız, ince kabuklu çekirdeksiz yeşim limon tercih etmeniz önerilir.
Bir parça kırmızı biber de küçük parçalara kesilebilir! Önemli olan ortadaki acı biber tohumlarının çıkarılması gerektiğidir, aksi takdirde bir fincan limonlu zencefil çayı sadece çok baharatlı olmayacak, aynı zamanda limonun tadını da alacaktır.
Bugün zencefil çayına odaklanmak istemiyorsanız veya küçük bir parça zencefil yeterli değilse, zencefil temizlenir ve dilimlenir. Malzemeler hazır olduktan sonra hepsini fincana koyun ve balın son lezzetini eklemek için hazırlanın, ardından sıcak su ekleyebilirsiniz! Bu sefer bal, Nantou, Yuchi Kasabasından gelen kamelya balıdır.Petek içindeki nemi azaltarak doğal olarak olgunlaştırılan, ilkbahardan yaza çiçek açan yabani kamelya nektarından özel olarak seçilir. Kehribar rengi, yarı kristal form, tatlı ama yağlı olmayan hafif bir kamelya kokusuna sahiptir. Kişisel tatlılığa göre yaklaşık bir ila iki kaşık. Bal eklendikten sonra, soğuk algınlığını önleyebilecek bir fincan limonlu zencefil çayı elde etmek için sıcak su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın! Sıcak iç, etkisi daha iyi!