Yağlı marul - Yemeği
Gıdaya göre 2 adet marul, yağ tüketimi, orta miktarda hafif soya sosu, orta miktarda pişirme şarabı, su nişastası yok, 2 çay kaşığı şeker, biraz yemek susam yağı, orta miktarda biber, ezilmiş sarımsağa koymaya gerek yok 3-5 diş biraz tuz
1. Marulu yıkayın, kaynar su dolu bir tencereye tuz ve yağı koyun, 7 veya 8 saniye kaynatmak için marulu ekleyin, yumuşadıktan hemen sonra çıkarın, çiğ sebzeyi çıkardıktan sonra fazla suyu alın;
2. Yumuşadığında hemen çıkarın; çiğ sebzeleri çıkardıktan sonra fazla suyu alın; daha sonra kullanmak için bir tabak koyun
3. İstiridye sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, biber, susam yağı, su, nişasta daha sonra kullanmak üzere bir sosa karıştırılır; (İstiridye sosu ve hafif soya sosu tuzlanır, bu nedenle tuz eklemeye gerek kalmaz, pişirirken biraz da kalır. Tuz)
4. Yağı bir wokta ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin
5. Sosu tencereye dökün, yapışkan olana kadar pişirin ve marulun üzerine dökün.
6. Bitmiş ürün
Tavada kızartılmış Choy Sum
önceki
Kuşkonmaz Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
