Malzemeler
nişasta
100 gram
Kış kavunu
400 g
Kıyma
300 gram
Takviyeler, soğan, tuz ve yemeklik şarap
Top kış kavun çorbası yöntemi 1 Yöntem şu şekildedir, önce kış kavunu hazırlayıp dilimler halinde kesin.
2 Taze et, 3 kişiye yarım kedi yeter.
3 Önce kış kavunu dilimlerini temiz suda haşlayın, ardından et dolgusuna bir yumurta çırpın, doğranmış yeşil soğanı, tuzu, şarabı ve nişastayı ekleyin, koyulaşana kadar tek yönde karıştırın ve kış kavunu pişirin. Her seferinde küçük bir top kaşıklayın ve tencereye atın.
4 Bir süre pişirin, bir avuç dolusu erişte atın, öğütülmüş kişniş serpin ve tuz ekleyin.
-
- Mantar ve sebzeli polenta
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Domatesli erişte
-
- Siyah Susamlı Soğanlı Rulo Ekmek
-
- Yeşil erik suyu
-
- Esmer şekerli kek
-
- Marullu kızarmış balık köftesi
-
- Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Pralin
-
- Soya sütü
-
- Marul dilimleri
-
- Patates Kızartma Kuzu
