Kurutulmuş sebzeler ve kemik lapası nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş sebzeleri 2 saat önceden ıslatın ve tencereye koymadan önce küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Bu, piyasadan alınan tuzlanmış domuz kemikleridir.
3 Katı ve sıvı yağın bir kısmını çıkarmak için suyla durulayın.
4 Pirinci yıkadıktan sonra, önceden 2 yemek kaşığı tuz ve bir miktar yağ ile 30 dakika marine edin.
5 Güveçte suyun dörtte üçünü ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve ardından kurutulmuş sebzeleri ekleyin.
6 Tuzlu kemikleri ekleyin.
7 Tekrar kaynattıktan sonra pirinci ekleyin.
8 Malzemeleri yavaşça karıştırın.
9 Güveç kapağının havalandırma deliğini bir kaşıkla kapatın.
Yüksek ateşte kaynatın ve kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika pişirin.
11 Sonra yavaş ateşe döndürün ve yaklaşık 1,5 saat pişirin.Isı kapatmadan önce tadına uygun miktarda tuz ekleyin.
