ördek
Yarım
dolmalık biber
2 parça
Sulu siyah mantar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 3 yıldız anason, 2 adet biber, 30 tane, zencefil 20g, defne yaprağı, 5 adet pirinç şarabı, 20g Baharatlı ördek parçaları nasıl pişirilir 1 Yarım ördek, temiz ve parçalara bölünür 2 Ördek parçalarını kesin, tencereye soğuk su koyun ve kan köpüğünü ve pislikleri gidermek için haşlayın.Harlamadan sonra sıcak suyu çıkarın ve tekrar durulayın 3 Baharatı hazırlayın 4 Tencereye az miktarda yağ koyun, baharatları ekleyin 5 Güzel kokulu karıştırın 6 Beyazlatılmış ördek parçalarını ekleyin 7 artı soya sosu 8 Pirinç şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 9 Ördek parçalarını örtmek için kaynar su ekleyin 1030 dakika pişirin 11 Renkli biberleri kesin, yıkayın ve siyah mantarı parçalara ayırın 12 Siyah mantarı koyun, tuz ekleyin 13 Eşit şekilde karıştırın, ardından yaklaşık 8 dakika pişirin 14 Çorba kuruduğunda renkli biberleri ekleyin 15 Eşit şekilde karıştırın ve hemen tencereden çıkarın