1. Bir tencere kaynar suyu kaynatın, yıkanmış brokoliyi bir dakika haşlayın ve brokolinin tadı gevrek ve yumuşak ve rengi yeşil hale getirmek için soğuk suyu alın.
2. Domatesleri yıkayın, kabuğunu soyun, parçalara ayırın ve sarımsakları ince dilimler halinde kesin.
3. Tencere sıcakken yağı dökün ve domatesleri ekleyin.
4. Karıştırıldıktan sonra brokoli ilave edilir, karıştırılır, karıştırılır, dilimlenmiş sarımsak, tuz ilave edilerek servis yapılabilir. Kızartma süresi uzun olmamalıdır Domates ve beyazlatılmış brokolinin uzun süre işlenmesine gerek yoktur.