Domates ve Yumurtalı Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- domates 3
- Yumurta 2 parça
- erişte Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Lotus beyazı Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 domates, yeşil soğan, sarımsak hazırlayın
-
2 Domatesleri durulayın ve küp küp doğrayın, beyazı yıkayın ve kalın dilimler halinde doğrayın, bir kasede iki yumurta çırpın, sarımsakları yıkayın ve doğrayın.
-
Tuzlu 3 yumurta, yemeklik şarap ve çırpmak için az miktarda su
-
4 Tencereye oturun ve yağı ısıtın, yumurtaları tencereye dökün ve orta ve küçük ateşte açın.Yumurtalar olgunlaşana kadar çubuklarla hızlıca karıştırın
-
Bir kasede 5 yumurta
-
6 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu hale getirmek için yeşil soğan ve sarımsak ekleyin.
-
7 Domatesleri dökün ve eşit şekilde karıştırın, ocağı orta ve kısık ateşe çevirin
-
8 Domateslerin suyu sıkılıncaya kadar sotelemeye devam edin
-
9 tuz ekleyin
-
10 Suya dökün ve kaynatın
-
11 İnce gorgonu küçük ateşe asın
-
12 Sahanda yumurtayı dökün, biber ekleyin ve servis edin
-
13 Erişte tencerede pişirildiğinde beyaz nilüfer olur, erişte olgunlaşana kadar kaynatıldığında üzerini domates ve yumurta çorbası ile çıkarın.
İpuçları
Az miktarda suyla çırpılmış yumurta yumurtaların yumuşamasına neden olabilir Su nişastası domates çorbasını koyulaştırmak için kullanılır. Erişte Ezmesi
önceki
Tavuk kanlı erişte
Sonraki
