Çilekli kremalı pasta - Yemeği
Etkinliklere katılın: # fırın tiyatrosu ebeveyn-çocuk pişirme tarifi koleksiyonu # Yumurta 5 Düşük glütenli un 100 gram Süt 50 gram Mısır yağı 50 gram İnce şeker (yumurta akı) 75 gram Limon suyu Doğru miktar İnce şeker (yumurta sarısı) 25 gram krem 400 ml İnce şeker 30 g çilek Doğru miktar Toz şeker Doğru miktar
Aşama 1
Yumurta akını ve sarısını ayırın.
Adım 2
Yumurta sarısına ince şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Aşama 3
Üç kez mısır yağı ekleyin. Eşit olarak karıştırın.
4. adım
Sütü üç kez ekleyin. Eşit olarak karıştırın.
Adım 5
Düşük glütenli unu eleyin.
6. Adım
Karıştırın ve iyice karıştırın.
7. Adım
Fırını 150 derecede önceden ısıtın. Daha sonra yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve koyulaşana kadar çırptıktan sonra ince şekerin üçte birini ekleyin.
8. Adım
Yumurta akı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin, ardından ince şekerin üçte birini ekleyin.
9. Adım
Yüzeyde çizgiler olana kadar çırpmaya devam edin, kalan ince şekerin kalan üçte birini ekleyin.
10. adım
Islak köpürme seviyesine kadar çırpın.
11. adım
Yumurta akının üçte birini yumurta sarısına alın ve iyice karıştırın.
Adım 1/2
Yumurta akının üçte birini daha alıp sarısına koyun, iyice karıştırın.
13. adım
Kalan yumurta akını sarısına koyun.
14. adım
Tüm muhallebi karışımı güzel görünüyor.
Adım 15
Hamuru kalıba dökün ve kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez kuvvetlice sallayın.
16. adım
60 dakika 150 derecede pişirin.
17. Adım
Pişen kek, çıkarıldıktan sonra hızla ters çevrilir ve soğutulur.
Adım 18
Soğutulmuş pastayı üç dilim halinde kesin.
Adım 19
Kremayı çırpın.
20.Adım
Bir dilim kek alın ve bir kat krema sürün. Uygun miktarda sarı şeftali koyun. Aynı şekilde bir kat daha yapın ve son kek parçasını üstüne kapatın.
21. adım
Kekin yüzeyine bir kat krema sürün. Daha sonra kremayı üstüne sıkın ve ortasına uygun miktarda çilek koyun. Üzerine pudra şekeri ve garnitür serpin. Çikolatalı Peynirli Lavanta
Sonraki
