g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pastırmalı Ispanaklı Tereyağlı Tart - Yemeği

"Bu çok yaygın ve basit bir yemektir. Büyük bir yemeğin kahramanı olmasa da, göstermek istediğinizde kesinlikle yemek yiyenlerin gözlerini aydınlatabilir. Noel yaklaşıyor. Şimdi, Noel Partisinde gösteriş yapmak isteyen çocuk ayakkabıları için bugünün pastırmalı ıspanaklı kremalı tartı iyi bir seçim olmalı. " Malzemeler

Düşük toz 170 g
Tereyağı 80 g
Pudra şekeri 15 g
tuz 1/4 çay kaşığı
Shimizu 40 g

Aksesuarlar

ıspanak 1 parça
Domuz pastırması 6 ila 8 tablet
soğan Yarım
Tereyağı 2 yemek kaşığı
Süt 1 torba
Hafif krema 50 gram
Yumurta 3
Rendelenmiş peynir Doğru miktar

Malzemeler

tuz Doğru miktar
Ezilmiş karabiber Doğru miktar

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve kenara alınır. Düşük toz, ince şeker ve tuzu bir elekten geçirerek karıştırın.
2 İri taneler oluşturmak için oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın.
3 noktada iki kez su ilave edin.
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Sadece bir hamur oluşturun, çok fazla yoğurmayın.
5Plastik sargıya sarın ve 1 saat bekletmek için buzdolabına koyun. .1 saat sonra, uyandırılan hamuru çıkarın, alt tarafına streç film koyun ve yavaşça 3-5 mm'lik gözleme şeklinde yuvarlayın.
Plastik sargıyı 6 elinizle kaldırın ve tüm turta kabuğunu baş aşağı kalıbın üzerine dökün. (Şu anda, plastik film yukarı bakmaktadır ve hamur kalıba yayılmıştır)
7 Plastik film preslenmiş haldeyken, plastik sargıyı ve fazla hamuru çıkarın.
8 Küçük delikleri eşit şekilde çatallamak için bir çatal kullanın ve 10 dakika bekletin.
9 Ispanağı önceden haşlayın, suyunu sıkın, küçük parçalara ayırın ve kenara koyun.
10 Tereyağını eritin, soğanı güzel kokulu kavurun, renk değiştirdikten sonra dilimlenmiş pastırmayı ilave edin ve altın rengi olana kadar kızartın.
11 Hazırlanan ıspanağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda tuz ve ezilmiş karabiber ekleyin.
12 Bir kap daha alın, 3 yumurtayı çırpın, süt ve hafif krema ekleyin, iyice karıştırın, kızarmış ıspanak ve domuz pastırmasını ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Tüm malzemeleri yavaş yavaş tapi ile 9 dakika dolu kalıba dökün.
14 Yüzeye rendelenmiş peynir serpin. Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı 30 dakika pişirin ve 15-20 dakika pişirmeye devam etmek için alt tabakaya koyun.
15 için doldurma miktarı nispeten büyük, çünkü bu malzemelerle 6 inç ve 8 inçlik turtalar yaptım, bu yüzden sadece bir tane yaparsam, süt miktarını yarıya indirip 6 dilim pastırma koymam önerilir. Çırpılmış krema ve yumurtaları azaltmamaya çalışın, tadı daha zayıf ve daha az güçlü olacaktır.
16 Yüzey renklendiyse kürdan ile deneyebilirsiniz, eğer üstte çok fazla asılı değilse alt tabakaya koyup pişirmeye devam edebilirsiniz çünkü turtanın alt kısmı kolay pişirilmediği için yeterince zaman yavaş pişirilmelidir. Yüzey fazla renkli ise, sıcaklığın düşürülmesi ve alt tabakanın pişirilmeye devam edilmesi önerilir.