Malzemeler
Ördek göğsü
1 parça
soğan
1 parça
Frenk soğanı
1 küçük avuç
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Soğan ve frenk soğanı ile tavada kızartılmış ördek göğsü 1 Hammaddeleri hazırlayın;
2 Kıyılmış ördek göğsüne tuz, nişasta, hafif soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin;
3 Kızartırken biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın;
4 Temiz bir tencereye uygun miktarda yağ koyun ve marine edilmiş ördek göğsü etini ekleyin;
5 Ayırmak için yemek çubuklarını kullanın, ördek göğsünün rengi değişene kadar kızartın ve servis yapın;
6 Tencerede kalan biraz baz yağı ekleyin ve rendelenmiş soğanı ilave ederek kızartın;
7 Soğan parçalarını kızarttıktan sonra pırasayı ekleyin ve kavurun;
8 Birkaç kez kızartın, ardından ördek göğsü domuz etini ekleyin ve kavurun;
9 Pırasanın rengi değişene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin, tadına göre tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
10 Tabağa servis yapın.
-
- Berrak çorbada Malanto
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Yumurta doldurma
-
- Taze Abalone ve Karidesli Erişte Çorbası
-
- Yeşil kedi kulakları
-
- Kızarmış lahana
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- Havuç ve Mantarlı Mantı
-
- Bavyera patates püresi
-
- Karides, Mısır ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Tavuk Tıraşlı Tofu
