Malzemeler
kabak
100 gram
krem
50 gram
Düşük glütenli un
110 g
Aksesuarlar: 1 gr tuz, 30 gr şeker, 30 gr tereyağı, 50 gr yumurta sarısı, 1 saf süt, 50 gr yumurta, 1 mısır nişastası, 10 gr
Kabak peynirli tart 1 Unu hava geçirmez bir kutuya eleyin, 1 gr tuz ve 15 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın
2 Ortasına bir çukur kazın ve 1 yumurta sarısı ekleyin
3 Tereyağı yalıtımı ve hidrasyon
4 Eritilmiş tereyağını yumurta sarısının üzerine dökün
5 Kapalı kutu kapağını kapatın ve kuru pudra kalmadığını görmek için yukarı ve aşağı sallayın.
6 Kapalı kutunun kapağını açtıktan sonra, hamuru eşit şekilde dağıtmak için bir spatula kullanın.
7 Taze tutma çantasına koyun ve yuvarlak yapın, 30 dakika buzdolabına koyun
8 Kabak soyulmuş, özü alınmış ve dilimlenmiş, bir tencerede soğuk su ile buharda pişirildikten sonra çıkarılıp kabak püresine bastırılır
950 gr krema, bir yumurta ekleyin, 15 gr şeker
10 Kabak püresini ekleyin ve bir macun oluşturmak için çırpma teli ile çırpın
1110 gr düşük un ve 10 gr mısır nişastasını birlikte dökün ve iyice karıştırın, ardından kabak ezmesine eleyin
12 Süt ekleyin ve iyice karıştırın
13 Hamuru buzdolabından çıkarın ve taze saklama poşetine koyun
14 Turta tabağını çıkarın ve fazla tarafı çıkarmak için bastırın
15 Deliğin altını delmek için bir çatal kullanın
168-9 dakika tam kabak peynir salçası dökün
17170 fırını önceden ısıtın ve üst ve alt ateşi 25 dakika pişirin
18 Balkabaklı Peynirli Tart
19 kesim
20 lezzetli balkabağı peynirli tart
-
- Mantarlı Tofu
-
- Kar bezelye ile kızarmış ahtapot
-
- Yapışkan Pirinçli Tofu Dolması
-
- Fasulye ve Patatesli Kavrulmuş Pirinç
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Tavada Patates ve Havuçlu Domuz Eti
-
- Lahana turşusu tavuk çorbası
-
- Baharatlı tofu
-
- Tahin Soslu Kabaklı Erişte
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Vejetaryen Kızarmış Lif Kabağı
-
- Kaju Ceviz Soya Sütü
