Malzemeler
Çok amaçlı un
250 g
domuz yağı
100 gram
Su
80 g
Aksesuarlar: Fıstık Ezmesi 80g Pişmiş Un 40g Tereyağı 20g Kivi Meyvesi Kurutulmuş Meyve Miktarı Pişmiş Yer Fıstığı Miktarı Kuru Üzüm Miktarı Su Miktarı Yumurta Beyazı Miktarı Siyah Susam Miktarı Miktarı Hindistan Cevizi
Tongluo kek uygulaması 1100 gram un ve 50 gram domuz yağı karıştırın
2 Bir hamur yapın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
3 Su hamur işleri malzemeleri, 150 gram un, 50 gram domuz yağı ve 80 gram su karıştırılarak
415 dakika streç film ile prova
5 Yumurta akı, çörek otu ve hindistancevizi dışındaki tüm malzemeleri yardımcı malzemelerle karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir hamur yapın.Kurutulmuş meyveleri doğrayın.
6 Sulu hamur hamurunu açın
7 Hamuru paketleyin
8 paket sıkıca
9 Büyük dikdörtgen parçaları açın
10 topla
11 Eşit küçük toplar halinde kesin
12 Küçük yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın
13 Fıstık dolgusunu koyun
14 Sıkıca paketleyin
15 Küçük bir kek şekline bastırın, fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın
16 Yumurta akını turtanın yan tarafına fırçalayın, karışıma, çörek otuna ve hindistan cevizine batırın
17 Bir fırın tepsisine koyun, meyve tozunu karıştırın ve pastanın ortasına süsleyin, önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 180 derece yukarı aşağı ateşleyin ve 20 dakika pişirin
18 Şenlikli Dim Sum
-
- Sirke Chili ile Çırpılmış Yumurta
-
- Soya Soslu Kuru Fasulye
-
- Sözde Mousse Çikolatalı Dondurma
-
- Sütlü Ballı Tost
-
- Pirinç Yağlı Kek (Kaseli Kek)
-
- Kereviz yaprakları ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Soya Dana Erişte
-
- Yabani sebzelerle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Kömür Ay Pastası
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış tofu
-
- Kabak Gofretler
