Balkabağı Püresi
240 gram
Çok amaçlı un
160 gram
Yardımcı maddeler 30 gram pudra şekeri 2 gram kuru maya Kabaklı waffle nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, dilimleyin ve buharda pişirin ve kabak püresini alın. 2 Çok amaçlı un ekleyin. 3 Pudra şekeri ve kuru mayayı ekleyin. 4 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın. 5 Üzerini streç filmle kapatın ve mayalanması için buzdolabına koyun. 6 Fermantasyondan sonra çıkarın, karıştırın ve boşaltın. 7 İnce bir tabaka eritilmiş tereyağını waffle kalıbına sürün ve ön ısıtma için konsantre sobasına koyun. 8 Uygun miktarda hamur alın ve önceden ısıtılmış waffle kalıbına koyun. 9 Kalıbı kapatın, ters çevirin ve tekrar tekrar düşük ateşte ısıtın. Her iki tarafa da 10 tane kolayca soyulabilir, istediğiniz derecede renklendirilebilir. 11 Soğutmak için ızgaraya yerleştirin. 12 Servis yapmadan önce bal veya yoğun yoğurdu yayın ve kahve veya meyve suyu ile servis yapın.