Malzemeler
Maya yüksek glüten unu
140 g
Maya bakımından düşük glüten unu
60 g
Ana hamur-yüksek glüten unu
140 g
Ana hamur-düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar Başlangıç-şeker 8g başlangıç-160g su başlangıç-uygun miktarda taze maya ana hamur-tereyağı 48g ana hamur-su 36g ana hamur-yumurta 1 ana hamur-tuz 1 tuz kaşığı ana hamur-süt tozu 16g
Eski usul ekmek tarifi 1 Önce tarife göre mayayı hazırlayın. Başlangıç ve ana hamuru, tereyağı hariç ekmek makinesi yoğurma programı (20 dakika) ile yoğurun. Tereyağı ekleyin ve ardından ekmek makinesinin hamur yapma programını kullanın Bu program 1 saat 30 dakikadır ve yaklaşık 20 dakika yumuşak erişte fonksiyonu olacaktır. Bu, plastik cerrahinin ilk fotoğrafı (biraz kaba), bu yüzden gelecekte fotoğraf çekmekle ilgilenmeyeceğim.
2 İkinci çekimi yapmak için fırının fermantasyon modunu kullanabilirsiniz.Aynı şey, oda sıcaklığında ikinci atış için de geçerlidir, ancak daha uzun sürer.
3 İkinci kez yapılan eski usul ekmek, bir gecede doğal fermantasyon etkisine sahiptir. Bitmiş ürünün tadı hemen hemen aynı ... Ertesi sabah taze pişmiş ekmek yemek istiyorsanız, düşünebilirsiniz. Sıcaklık düştüğünde önceki gece saç kesimi yapılacak ve ertesi sabah pişirilecek. Yaz aylarında ilan edileceği tahmin ediliyor.
4 Fırından çıktıktan sonra hemen tereyağı sürün.
535 dakika 180 derecede kavrulmuş ızgara ağının alt tabakası.
6 Fırından çıktıktan sonra sıcakken kalıbı sökülmelidir.İç organizasyon fena değil.
-
- Yam Tuzlu Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Çin tatlısı kalbi çok yumuşak
-
- Sade yoğurtlu tost
-
- Maş Fasulyesi Rulosu
-
- Portakal Kokulu Pasta Rulosu
-
- Korece ızgara çörek
-
- Örgü tost
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Tavuklu Tavada Kızartılmış Chayote
-
- Beş kırmızı çorba
-
- Karpuzlu Sago
-
- Shanxi Sebze Düğümü
