g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Krem ponponları - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

60 gram

150 gram

Yumurta

tuz

1 g

Düşük glütenli un

80 gram

Yardımcı maddeler, hafif krema, doğru miktar, ince şeker, doğru miktarda

Kremalı pasta nasıl yapılır 1 Yumuşatılmış tereyağı

2 Tereyağlı bir kaba su koyun

3 Ardından ateşe koyun ve tereyağı tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.

4 Eşit olarak karıştırın, ardından yüksek ateşe çevirin

5 tereyağı sıvısı kaynamaya başlayana kadar

6 Elenmiş düşük glütenli unu dökün

7 Ocağı kapatın ve bir çırpma teli ile eşit şekilde

8 Karıştırırken leğenin içindeki hamuru ters çevirin, bazı mukoza zarları leğene yapışacaktır, bu da hamurun iyice piştiği anlamına gelir.

9 İyice karıştırın

10 Sıcak olmayana kadar soğuduktan sonra, yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin, yumurta sıvısı tamamen emilene kadar her seferinde iyice karıştırın.

11 Meyilli bir çırpma teli ile kaldırılana kadar, büyük bir ters üçgen şekle dönüşür ve kıvam yeterlidir

12 Hamuru krema poşetine koyun

13 İstenilen deseni kalay folyoyla kaplı fırın tepsisine sıkın

14 Kuğu şekli yaparsanız, kuğu gövdesini ve boynunu ayrı ayrı sıkın, pişirin ve soğumaya bırakın ve ardından çırpılmış buharlaştırılmış sütle yapıştırın. Bir çiçek sepeti yaparsanız, çiçek sepetini ve sapı ayrı ayrı sıkın ve ardından çırpılmış buharlaştırılmış sütle yapıştırın.

15 Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve genişleyene kadar pişirin. Yüzey altındır. Yaklaşık 20-25 dakika

16 Fırından soğuduktan sonra çırpılmış kremaya biraz şeker ekleyin

17 Krem Şanti

18 Altta parmaklarınızı kullanın veya doğrudan dibe sokmak için boru ağzını kullanın ve yemek için dolguyu doldurun

19 Krema doluydu

20 Çok tatlı

21 Çırpılmış buharlaştırılmış sütü istenen şekle getirin. Çikolata, renkli krema, doğranmış meyve ve reçel ile süslenebilir, yüzeye biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.