g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACA Dördüncü Oturum Pişirme - Yemeği

"Buharda pişirmeye devam et, sevimli küçük sarı adam burada." Malzemeler

un 390 gram
Maya 3 gram
Balkabağı Püresi 210 gram
Lotus macunu dolgusu 180 gram

Aksesuarlar

Şeker 20 gram
Siyah tahin 1 çorba kaşığı

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kabak soyulmuş ve bir buharlı pişiriciye doldurulmuş ve buharda pişirilmiştir
2 Çıkarın ve çamura ısıtın
3 Maya 10 gram ılık su ile sıvı hale getirilir
4 Ekmek kovasına 300 gram un, kabak püresi, şeker ve 14 gram maya suyu ekleyin ve iyice karıştırın
5 Çıkarın ve elle yoğurun ve 30 dakika örtün (balkabağının su içeriği farklı, kullanılan su da farklı, buraya su eklemedim, erişte oluşumu biraz daha zor olmalı)
650 gr un, 2 gr maya suyu, bir çorba kaşığı çörek otu ezmesi ve uygun miktarda su ekleyin
7Sentetik hamur zordur
8 Aynı şekilde 40 gram una 2 gram maya suyu ve uygun miktarda su ekleyerek hamuru oluşturup 30 dakika uyandırın.
9 Lotus ezmesi dolgusu, her biri 20 grama bölünmüştür
10 Erişteleri tekrar uyandırın, her birini yaklaşık 40 gramlık dozda yoğurun
11 Orijinal filmi kalın orta ve ince kenarlarla açın
Bir lotus macunu dolgusuna 12 paket
13 Bir kaplanın ağzıyla ağzını yavaşça kapatın
14 Kullanım için ön yüzü yukarı doğru bastırın
15 Küçük bir siyah hamur parçası alın ve bir şerit halinde yoğurun, ardından düzleştirin ve dikdörtgen bir dilim halinde açın (ne kadar ince olursa o kadar iyi) ve yaklaşık 0,8 cm'lik bir şerit halinde kesin
16 ve sonra küçük parçalara ayırın (uzunluk, küçük sarı adamın yarım dairesinin uzunluğudur)
17 Orijinal renkli hamuru ince bir şekilde açın ve kalın bir pipetle yuvarlak bir şekil
18 Siyah, orijinal filmi bastırmak için daha ince bir pipet kullanın
19 Tüm orijinal parçalar suya batırılır ve şekilde gösterildiği gibi monte edilir
20 Son olarak ağzına bastırın (birçok çeşit olabilir), ikinci fermantasyon 1,5 kat daha büyük olacaktır
21 Tencereye soğuk su koyun, kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, 2-3 dakika sonra kapağı açın
22 Şirin mi?
Gel birlikte oynayalım 23

İpuçları

1. Erişteler biraz daha sert olmalı, böylece kolayca şekillendirilebilir. Kullanması kolay olmayan ilk turun iki katı büyüklüğünde göndermeyin ve ikinci tur daha büyük yapılmalıdır. 2. Kabakların su içeriği farklı, kullanılan su da farklı, buraya su eklemedim, erişte oluşumu biraz daha zor olmalı)

#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Pornografik çikolatalı çörekli kek yapmak

#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Pornografik cam şekerli kurabiye yapımı