Noel Çilekli Pasta Rulo #Anjia Pişirme Akademisi# - Yemeği
İki gün önce bir Anjia hediye paketi aldım ve Anjia ürünlerini Noel temalı bir tarif yapmak için kullandım - Noel pastası ruloları. Katıl: #Anjia Pişirme Xiaobai Eğitim Kampı# Yumurta sarısı ezmesi Yumurta sarısı 4 saf süt 50 gram Mısır yağı 50 gram Düşük glütenli un 52g Monaskus tozu 6g Kaynar su (kırmızı maya ezmesi) 20g Matcha tozu 5g Kaynar su (matcha salçası) 20g BezeYumurta beyazı 4 Pudra şekeri 60g limon suyu 4 damla Anjia Krem Şanti 250g dönen şeker 25g
Aşama 1
kullanılan maddeler.
Adım 2
Kırmızı mayalı pirinç tozu ve matcha tozu kabına ılık su ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Yumurta sarısı kabına mısır yağı ve sütü dökün ve el mikseri ile iyice karıştırın.
4. Adım
Düşük glütenli unu eleyin.
Adım 5
İyice karıştırdıktan sonra iki eşit parçaya bölün ve kırmızı mayalı pirinç ezmesi ve matcha ezmesi ile karıştırın.
6. Adım
Yumurta aklarını üç seferde çırpılmış şekere ekleyin ve 7-8 dakika çırpın.
7. Adım
Çırpılmış yumurta aklarını ikiye bölün, kırmızı mayalı pirinç ve kişniş yumurta sarısı ile karıştırın ve eşit şekilde karıştırın ve sıkma torbasına koyun.
Adım 8
Tavaya sıkın.
9. Adım
Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt katlarına koyun, 170 dereceye kadar ısıtın, ateşi 140 dereceye düşürün ve 20 dakika pişirin.
Adım 10
Piştikten sonra çıkarın.
11. Adım
Ters çevirdikten sonra yağlı kağıdı soyun.
Adım 1/2
Çırpılmış kremayı kabın içine dökün ve çırpmak için çırpılmış şekeri ekleyin.
Adım 13
Pastayı krem şanti ve çilekle kaplayın, şekil vermek için parşömen kağıdıyla yuvarlayın.
Adım 14
2-3 saat beklettikten sonra tırtıklı bir bıçakla kesin.
