Noel Yemeği-Guguklu Hof Ekmeği? kek? # Buharda Pişirilmiş Turta veya Kavrulmuş Turta # - Yemeği
Bu kalıp kalıbını ilk gördüğünüzde, onu ne için kullanmak istiyorsunuz? kek? Veya ekmek? Guggulhof'un kalıbına bir bakın Deli gibi aşık olacak Ama hiç düşündün mü Guguklu Hof aslında kek dokulu bir ekmek mi? Çok fazla yumurta ve tereyağı Bu tipik bir Briouxiu yaklaşımı! İnatçı kuru meyve ve kuruyemiş var Bu kesinlikle festivalin ritmi! Evet kesinlikle! Onlar Noel'i kutlamak için bir ekmektir Yıl boyunca sadece malzemelerle dolu tatlı bir çörek var Tabii ki içine bir sürü malzeme koymalısınız! Yemekten önce ince bir tabaka pudra şekeri serpin Karla kaplı kadar güzel Cuckoohof, Almanya, Fransa, Avusturya ve İsviçre'de oldukça meşhur bir ekmek. Farklı ülkelerde farklı isimleri var Kouglof, Kuglof, Gugelhupf, Guglhupf gibi Ve Gugelhopf, Babovka, Babka Zaten süper kokulu tereyağı aromasını koklayın ve hafif bir şarap kokusu var.Bu ekmek sıradan tostlar ve yemek poşetleri gibi yenilmemeli, ancak küçük parçalara kesilmeli ve özenle tadılmalıdır ... Bu tarif benim gibi bir kalıpla iki gurukhof yapabilir. Yaklaşık 6 inçlik bir kek kalıbının boyutu. Katıl: # Siemens Aletleri Gurme Menüsü # ROM 50 ml kuru üzüm 50 gram 1 limon kabuğu rendesi Sahip değilim Büyük badem Doğru miktar Toz şeker Doğru miktar Hamur: Yüksek glütenli un 260 g Maya 4g tuz 4g şeker 25 g Yumurta 2 küçük Süt 85 g Tuzsuz tereyağı 75 g Bu tarif benim gibi bir kalıpla iki gurukhof yapabilir
Aşama 1
Kuru üzümleri romda bekletin bir gecede
Adım 2
Yüksek glütenli un, maya, tuz ve şeker karışımı
Aşama 3
Yumurta için yaklaşık 100 gr
4. adım
Hamuru yoğurmak için yumurta ve süt ekleyin Yaklaşık 20 dakika yoğurun
Adım 5
Pürüzsüz olana kadar yoğurduğunuzda tereyağı ekleyin Yoğurmaya devam et
6. Adım
Hamur tamamen genişleyene ve bir el maskesi görünene kadar yoğurun
7. Adım
Islatılmış kuru üzümleri paketleyin Eşit şekilde ovalayın
8. Adım
Hamuru bir daireye sarın Plastik sargı ve iki kat maya ile kaplayın
9. Adım
Fermente hamur Parmaklarınızı una batırın ve geri çekilmeden delikler açın
10. adım
Kalıp yağı
11. adım
Her tarafa bir kez un serpin Fazla unu dökün ve badem ekleyin
Adım 1/2
Hamuru bastırın ve boşaltın Biraz yeniden şekillendirdikten sonra Ortada bir çukur kaz İkinci atış için kalıba koyun
13. adım
İkinci hamur 1.5 kat daha büyük Kış daha soğuk Fırına bir tabak sıcak su koydum Ortada 3 kez sıcak su değiştirildi Kalıp 8-9 dakika dolduğunda yeterlidir
14. adım
Fırın 180 derecede önceden ısıtıldıktan sonra Üst ve alt ateşi orta tabakaya 180 derece koyun 18 dakika pişirin, folyo ile örtün ve 8 dakika daha pişirin Toplam 25-30 dakika pişirin.
Adım 15
Pişirdikten sonra neme dayanıklı pudra şekeri serpin
16. adım
Noel yemeği için servis et Basit Noel Ağacı
Sonraki
