Üç fincan tavuk, Tayvan'da ünlü bir ev yapımı yemektir. Pişirirken bir fincan Tayvan pirinç şarabı, bir fincan soya sosu ve bir fincan siyah susam yağı (veya susam yağı) kullanılır. Tayvan Sanbei Tavuğu, Jiangxi mutfağından Sanbei Tavuğu'ndan geliyor. Hakka halkı yöntemi Tayvan'a getirdikten sonra geliştirdiler ve yenilikler yaptılar. Tatlı fermente pirinç şarabını Tayvan pirinç şarabı, domuz yağı yerine siyah susam yağı ile değiştirdiler ve aromayı arttırmak için fesleğen (dokuz katlı pagoda) ekledi. Tayvanlı özelliklere sahip üç fincan Tayvanlı tavuk. İhale ve sulu tavuk sandviçleri, çok lezzetli olan dokuz katlı pagodanın enfes lezzetini sunuyor. Bir tencereyi güveç ile kaynatın ve servis edilene kadar yine de haşlayacaktır. Üç kap tavuğun yapımı da çok basittir.Tek malzeme vazgeçilmezdir: pirinç şarabı, soya sos ezmesi, siyah susam yağı, dokuz katlı pagoda yaprakları, zencefil ve sarımsak. İpuçları: 1. Soya sosu ezmesi, çörek otu yağı ve dokuz katlı pagoda muhtemelen Güneydoğu Asya'da bir parça satın almak için ithal bir süpermarkete gitmelidir. 2. Soya sosu hamurunun dokusu, istiridye sosunun durumuna benzer şekilde nispeten kalındır. Tatlı bir tada sahip olan soya sosu hamuruna nişasta eklenir, bu nedenle meyve suyu toplamayı hızlandırmaya daha elverişlidir. 3. Siyah susam yağının beyaz susam yağı (susam yağı) ile değiştirilmesi tavsiye edilmez Çörek otu yağı yapma işlemi yoğun bir kavurma sürecinden geçecektir, bu nedenle yağ daha koyu renkte ve tadı zengindir, yemek pişirmek veya çorba pişirmek için uygundur. Beyaz susam yağı soğuk yemekler için uygundur.Kızartma için kullanılırsa susam yağının tadı malzemelerin tadını kolayca bastırır. 4. Tavuğun beyazlatılmasına gerek yoktur.Yüksek ateşte karıştırarak kızartma işlemi sırasında kan buharlaşacak ve suyu karıştırılarak kızartılacaktır.Sonra su eklemeye gerek yoktur ve kızartma sırasında tavaya yapışmayacaktır. Pipa Bagetler Altı Fesleğen Kullanışlı Siyah susam yağı 80 g Tayvanlı pirinç şarabı 80 g Soya sosu salçası 80 g zencefil 70 g Sarımsak 100 gram kırmızı biber 2-3 Şeker Bir çorba kaşığı
Bulaşıkları hazırlayın: Tavuk budu haşlayın, soğuk suyla yıkayın ve süzün. Zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun, kırmızı acı biberi şeritler halinde kesin, dokuz katlı kuleyi daha sonra kullanmak üzere yıkayın ve süzün. Siyah susam yağı, soya sosu ezmesi, Tayvan pirinç şarabı Her bardak (veya kase) 1: 1: 1 oranına göre hazırlanır.
Tavayı ısıtın ve siyah susam yağı dökün
Zencefil ekleyin ve kızartın
Zencefil dilimleri sarıya döndükten ve hafifçe kıvrıldıktan sonra diş sarımsak ekleyin ve sarımsak dişleri köpürene kadar karıştırın.
Sonra kırmızı biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın
Tavuk kanadına girin
Tavuk kansız ve kahverengileşene kadar yüksek ateşte karıştırın
Tüm soya sosu hamurunu dökün ve eşit şekilde karıştırın
Bir çorba kaşığı şeker ekleyin (çorba kaşığı yeterli olur)
Tüm pirinç şarabını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Kapaklı bir tencereye aktarın ve 5 dakika pişirin. Orijinal wokta güveç olmadan kaynatabilirsiniz.
Beş dakika sonra kapağı açın, suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin ve ardından dokuz katlı kuleyi ekleyin
Dokuz katlı kuleyi ekledikten sonra, birkaç kez kızartmaya devam edin ve ardından ocağı kapatın.
Bir tencere kaynar üç fincan Tayvan tavuğu hazır. İhale ve lezzetli tavuk, şarap ve pilav ile servis edilir. Dikkatli olun ~
-
- Domatesli Dana Erişte
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Tembel versiyon kızarmış tavuk butları
-
- Siyah Tam Buğday Rulo Tavuk Göğsü
-
- Yeşil biber ve kuru fasulye ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti | basit ve kaba
-
- Tek tarifler
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası, bir tencerede sarımsaklı pilav
-
- Kızarmış Domuz Kaburga-Yumuşak ve Yumuşak Sos
-
- Kuzu Yağı Sıçrayan Erişte
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Xinjiang kızarmış pirinç eriştesi (kızarmış tavuk)
-
- Basit: ev yapımı tofu
