Tatlı ve Tatlı İncir ve Kar Armut Yahni - Yemeği
Sydney armutlarını ocak yöntemiyle parçalara ayırın. Sydney'in oksitlenmesi kolaydır ve tuzlu suya batırılabilir.
Taze incirler baş ve kuyruk çıkarılır, dörde bölünür ve kenara alınır. İncirin kabuğu bir hazinedir, cildi besleyici, yaşlanmayı geciktirici ve bağırsağı nemlendirici etkileri vardır, bu yüzden çıkarmayın. Ancak epidermisi ıslatmaya ve temizlemeye dikkat edin.
Domuz kemiği suda haşlandıktan sonra, su ve zencefil dilimleri ekleyip yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe çevirip 40 dakika pişirin. Çorba çok yağlıysa, bu adımda haşlanmış domuz kemiklerinden yağı alın. (Aksi takdirde incir ilave edildikten sonra saniyeler içinde yağı emer)
Kesilmiş incirleri ve sideyi saf domuz kemiği çorbasına ekleyip yüksek ateşte 15 dakika kısık ateşte çevirip, sonunda tuz ekleyin. Yakında deneyin, tadı gerçekten lezzetli ve tatlıdır! @ _ @
