Baharatlı Çim Sazan - Yemeği
"Ot sazan, ailemin sofrasında yaygın bir tatlı su balığıdır. Lezzetli ve yağlı etinden dolayı ailesi tarafından sevilir. Ayrıca çeşitli pilav, kızartma ve balık köftesi yapma yöntemleri de vardır. Günümüz baharatlı ot sazanı da kullanılmaktadır. Zor değil. Sadece kızartılmış kızartmaya dayanarak, doğru miktarda baharatlı kokulu tencere baharatını ekleyin ve etkisi süper iyidir. Hafif baharatlı tadı, kızarmış balığın suyunu kaybetmeden tadabilirsiniz. Gerçekten çok balıktır. Koku." Malzemeler
- ot sazan 1500 gram
- Jiusan GDO'suz Fıstık Yağı 100 gram
- Yumurta Bir
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- Yıldız anason Bir
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Baharatlı Baharatlık Baharat Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ot sazanı pulları kazıyarak iç organları ve karındaki siyah zarı, solungaçları, dişleri ve balıksı çizgileri çıkarır
-
22 cm genişliğinde parçalar halinde kesin
-
3 İki kez temiz suyla durulayın, bir leğene koyun, şarap ve soya sosu ekleyin, 30 dakika marine edin
-
4 Yaklaşık 100 gram Jiu San GDO'suz taze sıkılmış fıstık yağını bir tavaya dökün.Bir yumurta alın ve bir kaseye koyun. Balık küplerini yumurta sıvısına batırın. Yağ% 70 sıcakken, küp balıkları tavaya koyun. Ateş, her iki tarafta kızarmış sarı
-
Tüm balık parçaları kızartıldıktan sonra damak tadına göre soya sosu, tuz, yeşil soğan, yıldız anason ve sıcak su ilave edin.
-
6 Baharatlı sos tenceresini tencereye eşit şekilde serpin, tencereyi örtün ve yaklaşık 30 dakika pişirin
-
7 Fırında pişir ve servis yap
-
8 çok iyi
-
9 Et de çok yumuşak
İpuçları
Balık kokusunu gidermek ve kokusunu arttırmak için balığı yumurtaya batırın ve kızartın.Ayrıca balıkları bozulmadan tutabilir; balık, eti taze ve yumuşak hale getirmek için sıcak suda haşlanabilir; baharatlı kokulu tencere baharatları damak tadına göre eklenir. Kızarmış istiridyeler
önceki
Kanlı Mary-Jiuyang Zhishi
Sonraki
