Malzemeler
Çizgili levrek
1 parça
Yumurta
1 parça
Takviyeler: şeker, tuz, yağ, biber, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, darı biberi, 2 sarımsak, hafif soya sosu, istiridye sosu
Soslu levrek filetosu nasıl dökülür 1 Malzemeler
2 Balıkla başlayın, orta kemik boyunca kuyruğundan başa doğru yavaşça balığı kesin, her iki tarafı da kesin ve baş ve kuyruğu kesin.
3 Balığı parça parça düşürmek için balığın kuyruğu boyunca eğik bir bıçak kullanın.
4 Balık filetolarını dilimlerin altında su ile durulayın, yumurta akı, tuz, karabiber ve şarapla iyice karıştırın ve bir saat marine edin
5 Yeşil soğanı, zencefili, tuzu, pişirme şarabını su kabına koyun ve suyu balık kafasına, balık kemiklerine ve balık kuyruğuna açın.
6 Balık kuyruğunu ve balık kemiklerini tabağa çıkarmak için bir kevgir kullanın
7 Balık kafaları piştikten sonra çıkarın ve tabağa koyun, ardından balık filetolarını ekleyin
8 Pişirdikten sonra çıkarın ve tabağa koyun.
9 Taze soğan, zencefil, sarımsak ve darı hepsi kıyılmış
10 Bir tavada ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve darı ekleyerek lezzetli bir tadı olana kadar kızartın, tadı su, tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin
11 Suyu balığın üzerine dökün ve servis edin
-
- Tavuk köri
-
- Kelp Mung Bean Şurubu
-
- Fasulye Kabuğu ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Balık kafası haşlanmış tofu
-
- İşten çıkarmak
-
- Krizantem Balık Topu Çorbası
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış edamame
-
- Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Levrek
-
- Olimpik beş yıldızlı kırmızı bayrak tabağı
-
- Buharda Pişmiş Tavuk ve Gül Fermente Fasulye
-
- Maş Fasulyesi Şerbeti
-
- Kremalı Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
