Malzemeler
nişasta
50 gram
Süt
150 g
Yapışkan pirinç unu
100 gram
Mor Tatlı Patates
320 g
Aksesuarlar: peynir 30 gr zeytinyağı 40 gr pişmiş beyaz susam 15 gr beyaz şeker 25 gr ayçiçek yağı 25 gr
Peynir nasıl yapılır mor tatlı patates karlı ay kekleri 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Sütü buzdolabından çıkarın ve şekeri ekleyin.
3 Süt çok buzlu Şekerin kolay erimeyeceğinden endişelenerek kaynayana kadar kısık ateşte kaynatın ve ocağı kapatın.
4 Yapışkan pirinç ununu eleyin ve çabucak karıştırın.
5 Ayçiçek yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Hamuru eşit şekilde buharda pişirmek için ortasından birkaç kez karıştırarak su üzerinde buharlayın.
7 Buharda pişirilen hamur şeffaftır, iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun.
8 Pişmiş mor tatlı patates ve peyniri hazırlayın, peyniri mor tatlı patatesle karıştırın ve eleyin.
9 Tencereyi ısıtın ve zeytinyağını dökün.
10 Patates püresini dökün ve çabucak karıştırın.
11 Tekrar zeytinyağı ekleyin, tamamen emilene kadar iyice karıştırın.
12 Nem kuruyana kadar karıştırarak kızartın ve bir top oluşturabilir.
13 Patates püresini bir kaseye koyun, pişmiş beyaz susam tohumlarını ekleyin ve bir dolgu oluşturmak için iyice karıştırın.
14 Kar kabuğunu ve mor patates püresini eşit parçalara bölün.
15 Karlı kabuğunu yuvarlak bir parça halinde yoğurun, patates püresine sarın, ağzını yavaşça kapatın ve yuvarlayın.
16 Kalıba ince bir tabaka pişmiş yağ sürün ve buzlu hamur hamurunu ekleyin.
17 Bastırın, kalıptan çıkarın ve kutuya koyun; buzdolabına koyun ve yiyin, tadı daha güzel olur.
-
- Balık kafası haşlanmış tofu
-
- Susam Krizantem
-
- Dragon Jam
-
- Altın Kalamar Yüzüğü
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Baharatlı Edamame
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Mung Bean Mooncake
-
- Kokulu Hindistan Cevizli Üzümlü Tost
-
- Marine Edilmiş Vejetaryen Tavuk
-
- Balık kafası çorbası
-
- Sarımsak Krizantem
