Yüksek glütenli un
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, ıspanak, enoki mantarı, gübre topları, tavuk özü, zeytinyağı, sarımsak yaprağı, sarımsak Mantar çorbası nasıl yapılır 1 Ispanak ve enoki mantarlarını yıkayın ve tembel idrarda köfte hazırlayın 2 Yüksek una uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 3 Eklerken uygun miktarda kaynar su ile eşit şekilde karıştırın. 4 Uygun miktarda su ekleyin ve hamur yapmak için karıştırın 5 Tencereye temiz su dökün, önce tembel idrar köfte ve zencefil dilimlerini tencereye ekleyin 6 Yüksek ısıyı örtün ve toplar yüzene kadar pişirin 7 Bir kürek kullanarak havzanın kenarı boyunca gnocchi oluşturup suya daldırın. 8 Biraz tuz ekleyin 9 Köpüğü temizleyin 10 Sırayla enoki mantarı ve ıspanağı ekleyin 11 Biraz zeytinyağı dökün 12 Tatmak ve ateşi kapatmak için uygun miktarda tavuk özü ekleyin 13 Bir kaseye koyun ve masanın üzerine sarımsak yapraklarını serpin