Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Yapışkan pirinç
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil, yıldız anason, tarçın, lotus yaprağı, 3 kürdan, doğru miktarda
Yapışkan pirinç domuz göbeği ve lotus yaprağı çörekler nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yapışkan pirinci yıkayın ve suya batırın
3 Lotus yapraklarını 2 saat boyunca temiz suda bekletin, ılık suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde kesin.
4 Domuz göbeğini yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin
5 Zencefil, yıldız anason, tarçın, şeker, koyu soya sosu, tuz, şarap ve diğer baharatları ekleyin.
6 Yarım gün marine edin. (Sıcak havalarda buzdolabına konulmalıdır)
7 Yapışkan pirinci süzün, marine edilmiş domuz eti sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Bir lotus yaprağı alın, üzerine bitkisel yağ sürün ve 2 çay kaşığı yapışkan pirinç ekleyin.
9 Bir parça domuz göbeği koyun
10 Paketleyin ve kürdan ile sabitleyin.
11 Tencereyi alın ve küçük bir kaşık yağ ekleyin
12 Lotus yaprağı paketlerini sırayla düzenleyin
13 Lotus yaprağı torbasıyla aynı miktarda su ekleyin ve ardından marine edilmiş domuz göbeğinin suyunu ekleyin.
14 Yüksek ateşte 5 dakika, kısık ateşte yaklaşık 50-60 dakika kaynatın,
15 Çok su varsa, suyu toplamak için yüksek ısı kullanın.
16 Çıkarın ve yemeye hazır kürdanları çıkarın.
-
- Yumurta akı ile haşlanmış erişte
-
- Kirpi Karpuz Tabağı
-
- Kızarmış Karidesler
-
- Yeşil Kıyılmış Biber Balık Kafası
-
- Kremalı taro dolgusu
-
- Lahanalı Tavada Kızartılmış Koza Pupa
-
- Kızarmış Patates Kaburga
-
- Domuz göbekli erişte
-
- Tavuk suyu ve taze tavuk eti
-
- Baharatlı kıyılmış domuz közlenmiş patlıcan
-
- Kereviz yaprağı fasulye şehriye wotou
-
- Kabak Mısır unu Siyah Susam Ezmesi
