Karidesler
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kırmızı biber, şeker, yemeklik şarap, sirke ve sirke Karidesleri buğulama yöntemi 1 Karideslerin tüylerini ve bacaklarını kesin, kafasındaki kum torbalarını ve arkasındaki sosisleri ayırın ve yıkayın. 2 Yeşil soğanı ve biberi kesin ve kenara koyun. 3 Tencereye yağ ekleyin,% 70-80'i sıcakken kırmızı biber ekleyin. 4 Yıkanmış ve süzülmüş karidesleri tencereye koyun ve kırmızıya dönmesi için karıştırın. Pişirme şarabı ve tuzu ekleyin, biraz şeker ekleyin, birkaç damla sirke damlatın ve birkaç kez karıştırın. 5 Yüksek ısıyı orta ateşe getirin, su ekleyin ve 2 ila 3 dakika pişirin. 6 Sonra suyu yüksek ateşte toplayın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.