Malzemeler
İspanyol uskumru
500 g
Domuz göbeği
250 g
Hamur tatlısı sarmalayıcıları
250 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, karabiber, yemeklik şarap, yeşil soğan
Kızarmış İspanyol uskumru köfte nasıl yapılır 1 Uskumruyu yıkayın, arkasından dilimleyin ve balığı 2 dilim kesin
2 Balıkları bir kaşıkla alın
3 Balığı püre haline getirmek için bir bıçak kullanın
4 Kıyılmış balığı ve domuz eti dolgusunu karıştırın, pişirme şarabı, doğranmış yeşil soğan, tuz, susam yağı, tavuk tozu
5 Biber suyu İspanyol uskumrunun balık kokusunu giderebilir (Biberleri bir kaseye koyun ve kaynar suyla durulayın) Soğutulmuş biber suyunu ayarlanan dolgunun içine ekleyin, saat yönünde karıştırın ve et yapışkan hale gelene kadar karıştırın
6 Hamur paketini elinize koyun, hazırlanan İspanyol uskumru dolgusunu sarın, çiçekleri saat yönünde sıkıştırın.
7 Bir tencerede yağı ısıtın, köfte ekleyin, bir süre kızartın, küçük bir kase su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin
8 Tavada bir çatırtı sesi duyduğunuzda ocağı kapatın, kapağı açın ve servis yapın.
-
- Mantarlı ve Salatalıklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Arjantinli Kırmızı Karides Kar Bezelye
-
- Tavada Kızartılmış Kuzu Akciğeri
-
- Kızarmış Domuz Tenceresi
-
- Kıyılmış turp ile haşlanmış balık
-
- Baharatlı Tedavi Domuz Yüzü
-
- Ga Yu Daldırma Sosu
-
- Kabaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Kızarmış çiçek böceği
-
- Gözleme Pizza
-
- Kızarmış amarant
