Malzemeler
patlıcan
1
Patates
1 parça
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: tuz, sarımsak, arpacık soğanı, soya sosu, nişasta, nişasta
Disanxian yöntemi 1 Ham maddeleri hazırlayın: patlıcanı ocak parçaları halinde kesin; patatesleri dilimler halinde kesin; yeşil biberleri dilimler halinde kesin;
2 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, patates cipsi ekleyin ve kızartın;
3 Tekrar çevirin, patates dilimlerini iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından servis edin;
4 Patlıcanın üzerine biraz tuz serpin, biraz mısır nişastası ekleyip patlıcan yüzeyine sarın;
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, patlıcan parçalarını kızartmak için ekleyin;
6 Patlıcan hafif yumuşak kızartıldığında ve yüzeyi altın rengine döndüğünde kızarmış patates cipsi ekleyin;
7 Uygun miktarda soya sosu dökün ve pişirin;
8 Olgunlaşınca yeşil biber parçalarını ekleyin;
9 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın,
10 Sonra suyu koyulaştırmak için uygun miktarda su nişastası ekleyin;
11 Bir tabağa koyun ve üzerine yeşil soğan serpin.
-
- Jambonlu ekmek pudingi
-
- Limon balı
-
- Ev Yapımı Maş Fasulyesi Ezmesi
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Edamame ile balık
-
- Rendelenmiş patlıcan
-
- Gizli Kızarmış Domuz Paçası
-
- Acı ve Ekşi Maş Fasulyesi Filizi
-
- Altı inç şifon
-
- ##
-
- Izgara ahtapot
-
- Sonbahar patlıcan
