Kalamar
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, yumurta, 1 galeta unu, karabiber tozu, toz biber Altın kalamar halkaları nasıl yapılır 1 Taze kalamarları siyah giysilerden çıkarın ve iç organları yıkayın. 2 Kalamar tüpünü yaklaşık 0,7 mm genişliğinde bir daire şeklinde kesin. On dakika marine etmek için bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. 3 Kalamarı una yapıştırın. 4 Yumurta sıvısını yapıştırın. 5 Ekmek kırıntılarını yapıştırın. 6 Ekmek kırıntılarının kalamar üzerinde daha çok çalışması için on dakika bekletin. 7 Yağı% 70 sıcak tencereye koyun, kalamar halkalarını ekleyin ve altın rengi ve olgunlaşana kadar kızartın. 8 Yağ kontrolünü çıkarın. Yağı ikinci kez kaynatın ve yağ kontrolünü kaldırmak için birkaç saniye yeniden patlatın. 9 Tabağa domates sos ile servis edilebilir.