Malzemeler
Yağsız et
100 gram
Patates
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, erişte, yeşil soğan, kırmızı biber, 30 gr, kişniş, 10 gr, soya sosu, şeker, doğru miktarda
Patates püresi uygulaması 1 Patatesleri soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin.
2 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin veya kıyma kullanın.
3 Tencereye yağ ekleyin, rengini değiştirmek için eti ısıtın ve karıştırarak kızartın. Biraz soya sosu, biber eriştesi, kuru kırmızı biber ekleyin.
4 Patatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Patatesler hafif sarı olana kadar karıştırın. Tuz ve şeker ekleyin.
5 Yaklaşık iki kase su ekleyin, patates yok. Açtıktan sonra ısıyı kısın ve patatesler yumuşayıp çürüyene kadar pişirin.
6 Patatesleri ezmek için bir kaşık kullanın.
7 Tavadan doğranmış kişniş serpin
-
- Balkabağı Püreli Çörek
-
- Bıçak kesim çörekler
-
- Fasulye şehriye bıçağı kesilmiş çörekler
-
- Mısır unu Okara Çörek
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Siyah Soya Sütü Mantou
-
- Balkabağı ve Mor Tatlı Patates Çörek
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Balkabağı Yapışkan Pirinç Gu
-
- Sote Patates Pilavı
-
- Fasulye Ezmesi Küçük Kirpi Mantou
-
- Maydanozlu tavada kızartılmış küp küp doğranmış çörek
