Malzemeler
6 inç turta kabuğu
:
Yumurta
2 parça
şeker
45 g
Tereyağı
15 g
Düşük glütenli un
80 g
Süt
400 g
Su
30 g
Aksesuar Dolgu: 700 gr hafif krema, 65 gr şeker, 50 gr fıstık reçeli
Fıstıklı Matcha Melaleuca 1 Melaleuca (25-32 kabuk) Orijinal kek kabuğu (6 inç) 8 inç 2 yumurta 3 Şeker 45g 67g Tereyağı 15g 22g Düşük glütenli un 80g 120g Süt 400g 600g Su 30g Melaleuca'nın diğer aromaları 6 gr (matcha tozu, kakao tozu, hindistan cevizi tozu) ekleyebilir. İstifleme 700 gr krem şanti Şeker 65g Antep fıstığı reçeli 50g
2 Yumurtaları çırpın, beyaz şeker ekleyin ve eriyene kadar çırpmaya devam edin
3 Kakao tozu / Matcha tozu, eritmek için ısıtılmış su (Matcha tozu: 80, Kakao tozu: 100)
4 Yumurta sıvısına 100 gr süt ekleyin
5 Düşük tozda eleyin, iyice karıştırın
6 Kalan sütü ekleyin ve iyice karıştırın; hamuru en az iki kez süzün
7 Matcha sıvısına dökün, iyice karıştırın
8 Hamuru 2 defadan fazla süzün
9 Tereyağını önceden sıcak suyla eritin, tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın
10 Ön ısıtma elektrikli seramik soba
11 Önceden ısıtılmış tavaya bir çorba kaşığı hamur koyun
12 Fazlalığı dökün ve küflenmiş bir deri olacak
13 Kabuk köpürene kadar kızartın
14 Kek kabuğunu ters çevrilmiş düğme ile çıkarın, köpük halkalı 6 inçlik bir daireye bastırın, nem kaybını ve kurumayı önlemek için kek kabuğunu ıslak gazlı bezle kapatın
15 Çırpılmış krema (çırpılmış krema + şeker + fıstık reçeli), küçük dik köşelerle sekize gönderilir
16 Açık krem üzerine bir kat deri sürün
17 Cilt döşenene kadar önceki adımı tekrarlayın
18 Sil
19 Misket limonu garnitürünü sürün
-
- Zencefil sirke yumurtalı domuz ayağı
-
- Ballı Çıtır Ekmek
-
- Süt çayı qifeng kek Ağız içine lezzetli süt çayı
-
- Kavun suyu
-
- Kızarmış kelebek fidanları
-
- Ters Kum Ceviz
-
- Taklit patates ekmeği
-
- Paskalya kekleri
-
- Süzme makarna
-
- Ekşi Turp Ördek Çorbası
-
- Cüce Kavunlu Kızarmış Balık
-
- Anneler Günü Pastası
