Malzemeler
sığır eti
250 g
tecavüz
250 g
Aksesuarlar: Soğan 10g zencefil 5g sarımsak 10g Pixian su teresi 10g kenevir biber tozu 5g karabiber 3g tuz 4g su 500ml kurutulmuş kırmızı biber 5g fıstık yağı 25ml nişasta 10g yenibahar 3g yumurta
Haşlanmış dana eti uygulaması 1 Sığır eti dilimler halinde kesin.
2 Baharat nişastasını, beş baharat tozunu ve yumurta beyazını bir kaseye koyun.
3 İyice alın ve 10 dakika marine edin.
4 Kolza tohumunu temizleyin.
5 Yıkanan kolza tohumu bir tencerede pişirilir.
6 Çıkarıp büyük bir kasenin dibine koyun.
7 Soğan, zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı doğrayın.
8 Tavayı yağ ile ısıtın, tavaya biraz zencefil ekleyin.
9 Pixian Douban'ı ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için biber tozunu karıştırıp kızartın.
10500ml su ve soğanın yarısını ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
11 Ateş kaynıyor.
12 Marine edilmiş dana etini koyun.
13 Et beyaz olana kadar pürüzsüz hale getirin ve kaynatın.
14 Geniş bir kolza tohumu kasesine koyun.
15 Kalan doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı, toz tozu ve karabiberleri serpin.
16 Kızartma kaşığı içinde yerfıstığı yağını ısıtın.
17 Kurutulmuş biberi ekleyin ve kırmızı biber yağında kızartın.
18 Kızarmış biber yağını et dilimlerinin üzerine dökün.
19 Lezzetli bir haşlanmış dana eti hazır.
-
- Şeftali gevrek
-
- Mochi Ekmeği
-
- Papaya ve Tremella Çorbası
-
- Hua Mei Lolipop
-
- Hafif kremalı örgülü ekmek
-
- Fıstıklı Matcha Melaleuca
-
- Karabiber Kıymalı Okara Kek
-
- Zencefil sirke yumurtalı domuz ayağı
-
- Ballı Çıtır Ekmek
-
- Süt çayı qifeng kek Ağız içine lezzetli süt çayı
-
- Kavun suyu
-
- Kızarmış kelebek fidanları
