Kıyılmış tavuk budu - Yemeği
"Bir yaz mezesi, tavuk uyluk eti buzlandıktan sonra daha yumuşak ve yumuşaktır" Malzemeler
- Bütün tavuk but 2 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil 3 dilim
- Şarap pişirme bir miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Sirke 2 kaşık
- tuz 1 kepçe
- şeker 1 kepçe
- Susam yağı 2 kaşık
- Biber yağı 1 kepçe
- Biber yağı 1 kepçe
- maydanoz bir miktar
- Pişmiş fıstık bir miktar
- Pişmiş beyaz susam bir miktar
- Beyaz biber bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Soğuk su altında bir tencerede 1 bütün tavuk budu, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve şarap pişirin
-
2 Su kaynadıktan sonra köpüğü alın, orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 12 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin
-
3 Tavuk butlarını çıkarın ve iyice soğumaları için soğuk suya koyun (buzlandığında etkisi daha iyidir, iki buz paketi ekledim)
-
4 kaseye bir kaşık istiridye sosu, iki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık sirke, bir kaşık tuz, bir kaşık şeker, biraz beyaz biber, iki kaşık susam yağı, bir kaşık kırmızı biber yağı, bir kaşık biber yağı dökün (baharatlı yemek seviyorsanız yapabilirsiniz Biraz darı baharatlı) ekleyin, iki kaşık tavuk but çorbası ekleyin, iyice karıştırın
-
5 Doğranmış kişnişi ekleyin ve iyice karıştırın
-
Şeritler halinde parçalanmış 6 soğuk tavuk budu
-
7 Karışık meyve suyunu dökün, eşit şekilde karıştırarak tadına bakın
-
Tabağa 8 yarda koyun, fıstık ve beyaz susam ekleyin
İpuçları
1. Tavuk budu soğuk su altında pişirilebilir 2. Pişirilmiş tavuk butlarının tadı buzlandıktan sonra daha lezzetli olacaktır Turşu tavuk budu
önceki
