Turşu tavuk budu - Yemeği
"Kızların yemeyi sevdiği atıştırmalıklar, onları kendin yap, temizle." Malzemeler
- Tavuk pençesi Doğru miktar
- Vahşi Sansho Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana hammaddeler.
-
Tavuk pençelerini yıka ve tırnaklarını kes, daha sonra kullanmak için parçalara ayır.
-
3 Tencereye tavuk ayağı koyun, uygun miktarda su ekleyin, yeşil soğan, zencefil, anason, biber, defne yaprağı, şarap pişirmek için tavuk ayağı ekleyin.
-
4 Tavuk pençelerini pişirin ve çıkarın.
-
5 Sakızı çıkarmak için pişmiş tavuk pençelerini tekrar tekrar durulayın. (Son olarak bakteri üremesini önlemek için kaynamış soğuk suyla durulayın)
-
6 İşlenmiş tavuk pençelerini temiz, yağsız bir kaba koyun ve yabani dağ biberindeki çorba ile birlikte kaba dökün, beyaz sirke ve biraz şeker ekleyerek tavuk pençelerini yapın.
-
7 Yemekten önce bir iki gün bekletmek için buzdolabına koyun.
Hardal
önceki
Kıyılmış tavuk budu
Sonraki
