Kum Ginseng Yuzhu Çorbası - Yemeği
Adenophora sylvestris ve Yuzhu Çorbası berrak ve besleyicidir. Sonbahar ve kış aylarında içilmeye uygundur. Kum Ginsengi: Akciğerleri besler ve kalbi temizler, mideye fayda sağlar ve vücut sıvısını destekler. Polygonatum: besleyici yin, kuruluğu nemlendirir, sinirliliği giderir, susuzluğu giderir. Sonbahar ve kış tüketimine çok uygun olan bu çorba, kalbi temizleyen, zihni yatıştıran, yin besleyen ve kuruluğu nemlendiren, ciğerleri besleyen, mideyi tazeleyen ve sıvıları teşvik eden etkilere sahiptir. Adenophora 3 adet Poligonatum 50 gram Domuz kemiği 300 gram Lotus tohumları 30 g Cishi 10 gram Arpa 10 gram zencefil 3 dilim
Tüm malzemeler temizlenir ve saklanır. Malzeme miktarı şekilde gösterilmiştir. Bu yaklaşık 4 ila 5 kase çorba.
Akan köpüğü bir tencerede domuz kemiği içinde soğuk su altında kaynatın ve bu arada biraz pürinleri çıkarın.
Domuz kemiklerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temiz su ile durulayın.
Domuz kemiği dahil tüm malzemeleri tencereye dökün, 5 kase su ekleyin ve 2 saat pişirin.
İki saat sonra doğru miktarda tuz ekleyin ve içebilirsiniz. Qingrun, sonbahar içkisi için çok uygun.
