Kuzey Tofu
1 parça
Aksesuarlar Ekmek kırıntısı doğru miktarda yumurta doğru miktarda karabiber tozu doğru miktarda tuz doğru miktarda mısır yağı doğru miktarda Çıtır tofu bifteği nasıl yapılır 1 Kuzey tofuyu çok ince olmayan dikdörtgen dilimler halinde kesin. 2 Üzerine bir kat tuz serpin ve elle yayın. 3 Bir kat karabiber serpin ve eşit şekilde yayın. 4 Tüm tofuyu ters çevirin, üzerine tuz ve karabiber serpin, 1 saat marine edin ve tadın. 5 Elektrikli fırın tepsisine bir yağ tabakası sürün ve ön ısıtma yapın. 6 Marine edilmiş tofuyu yumurta karışımına batırın. 7 Ekmek kırıntılarını iki tarafa da batırın. 8 Elektrikli fırın tepsisinde kızartın. 9 Tek tek koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.