Malzemeler
Yüksek fan
120 g
Düşük toz
30 g
Pudra şekeri
20 g
Maya
1 çay kaşığı
süt tozu
6 g
tuz
1/2 çay kaşığı
Yumurta
15 g
Su
80 g
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar: mor tatlı patates 120g ince şeker 20g süt 20g bütün yumurta sıvısı doğru miktarda badem dilimleri doğru miktarda
Mor tatlı patates ekmeği yöntemi 1 Ana bileşendeki hammaddeler doğrudan hamur haline getirilir. Plastik sargı ve mayayla örtün. Anlamayanlar, yoğurma için önceki yazıma bakabilirler.
2 Mor tatlı patatesi soyun, küçük parçalar halinde kesin ve buharlı pişiricide yaklaşık 25 dakika buharda pişirin. Ardından küçük bir kaşıkla mor patates püresine bastırın.
3 Patates püresi sıcakken 20 gr şeker ekleyin, süt ekleyin, iyice karıştırın ve bir top halinde yoğurun.
4 Mor patates püresini beş küçük topa bölün.
5 Mayalanmış hamuru beş parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
6 Bir hamur alıp yuvarlak bir kek haline getirin ve mor bir tatlı patates topu koyun.
7 Mor tatlı patates toplarını çörek gibi sarın. Sıkılaştırmak.
8 Hamuru oval bir şekle getirin.
9 Hamuru katlayın ve kesmeden bir spatula ile altı kez kesin.
10 Gerin.
11 Hamuru resimde gösterildiği gibi çevirin.
12 daire şeklinde bir daire.
13 Bir kağıt kalıba koyun ve tekrar mayalayın.
14 Fermente ekmeği bütün yumurta karışımıyla fırçalayın ve üzerine badem dilimleri serpin.
15 Fırını 180 derecede, orta seviyede, yukarı ve aşağı yaklaşık 15 dakika pişirin.
16 Pişmiş ekmek harika, değil mi?
17 Ekmeği yırtıp açın, mor tatlı patates dilimlerini görebilirsiniz. Çok yumuşak ve tatlı ekmek.
-
- Çilekli Yoğurtlu Puding
-
- Kızarmış kış kavunu
-
- Dokuz dönüşlü kalın bağırsak
-
- Kalp Kurabiyeleri
-
- Susam soslu rulo
-
- Sıradan undan yapılan şifon yoğurtlu kek
-
- Çin lahanası erişte çorbası
-
- Yeşil fasulye
-
- Baharatlı Domuz Kaburga ile Domuz Kaburga
-
- Meyveli Light Krem Yoğurt
-
- Ortanca Patates Pirinç Topu
-
- Kızarmış Çin Lahanası karıştırın
