Domuz göbeği
400 gram
Aksesuarlar: kırmızı biber tozu, tuz, pirinç eriştesi Domuz göbeğini tozla buharda pişirme yöntemi 1 Cildi soyun, yıkayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin 2 Eşit şekilde yapıştırılmış her pirinç eriştesi parçası, uygun miktarda su serpin 3 Uygun miktarda tuz koyun ve iyice karıştırın 4 Tencereye su koyun 5 Pirinç şehriye etini içine koyun, üzerine biraz biber tozu serpin 6 Buğulandı ve hazır