Mısır unu
100 gram
Düşük glütenli un
150 g
Yumuşak beyaz şeker
50 gram
süt tozu
4 kaşık
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda su, doğru miktarda maya Süt aromalı mısır keki nasıl yapılır 1 Mısır unu, un 1: 1 ve 30 gr şekeri karıştırın. 2 Mayayı ılık suya karıştırın ve toz karışıma dökün. 3 Çok ince ve çamurludur. 4 Kapağı kapatın ve 2 kat büyük olacak şekilde mayalayın. 5 Un ekleyin. 64 kaşık süt tozu ekleyin. 7 Nemi ve tadı arttırmak için yarım yemek kaşığı sıvı yağ dökün. 8 Son olarak kalan şekeri ekleyin. 9 Bitmiş ürünü eşit şekilde karıştırın. 10 Kaşığı kaldırın, damlamayın, çok kuru veya çok akıcı olmayın. 11 Plakayı yağlayın ve pizza tabağını kullanın. 12 Buharda pişirilmiş kek hamurunu dökün, büyüklüğünü ikiye katlamak için tekrar fermente edin ve tencerede buharla pişirin.